Sindromul alergiei orale, simptome, cauze, tratament
Sindromul alergiei orale (SAO) este o reacție alergică care apare cel mai adesea după consumul anumitor fructe, legume sau nuci. Acest sindrom este de obicei asociat cu alergii la polen, deoarece proteinele din anumite alimente sunt similare cu cele din polen și pot determina sistemul imunitar să reacționeze.
Simptome:
Simptomele sindromului alergiei orale sunt de obicei ușoare și pot include:
- Måncărime sau senzație de arsură la nivelul buzelor, gurii, limbii și gåtului.
- Umflături pe buze, limbă, gåt sau în jurul gurii.
- Rareori, simptomele pot progresa și pot include greață, diaree, dureri abdominale sau chiar anafilaxie (o reacție alergică severă care necesită intervenție medicală imediată).
Alimente comune asociate cu SAO:
Depinde de tipul de polen la care persoana este alergică. De exemplu:
- Alergia la polenul de copaci (ca mesteacăn): Poate reacționa la mere, kiwi, pere, piersici, pruni, cireșe, morcovi, cartofi, alune și migdale.
- Alergia la polen de iarbă: Poate reacționa la roșii, cartofi sau pepeni.
- Alergia la polen de buruiană: Poate reacționa la pepeni, banane, castraveți sau dovlecei.
Cauze:
Sindromul alergiei orale este cauzat de reacția sistemului imunitar la proteinele din anumite alimente care sunt similare cu proteinele din polen. Atunci cånd persoanele cu SAO mănåncă aceste alimente, sistemul lor imunitar le recunoaște ca fiind străine și declanșează o reacție alergică.
Tratament:
-
Evitarea alimentelor declanșatoare: Cel mai sigur mod de a preveni SAO este evitarea alimentelor care declanșează simptomele. Gătitul sau procesarea termică a alimentelor poate denatura proteinele care cauzează reacția, astfel că unele persoane pot tolera versiunile gătite ale alimentelor care, în formă crudă, le provoacă simptome.
-
Antihistaminice: Acestea pot ajuta la ameliorarea simptomelor ușoare.
-
Epinefrină: În cazuri rare, cånd SAO conduce la anafilaxie, epinefrina (adrenalina) este tratamentul de urgență.
Persoanele care cred că au sindromul alergiei orale ar trebui să consulte un medic alergolog pentru diagnostic și sfaturi privind gestionarea afecțiunii. În plus, este important să se aibă la îndemånă un auto-injector cu epinefrină dacă există un risc de anafilaxie.