Cranberry (Merisorul)

Merișoarele includ o colecție uluitoare de fitonutrienți , toate pentru o cantitate scăzută de calorii și zahăr și aproape deloc grăsimi sau sodiu. Mulți dintre acești fitonutrienți oferă beneficii antioxidante, antiinflamatorii și anticancerigene.

Merișoarele sunt pline cu fibre, vitamina C și mangan, precum și o gamă largă de alți micronutrienți importanți.Alături de o cantitate impresionantă de vitamine și minerale, merisoarele se laudă și cu niveluri ridicate de fitonutrienți. Unii dintre cei mai puternici fitonutrienți și antioxidanți din merisoare includ:

- Antocianine - Această clasă de antioxidanți care se găsește în merișoare are capacitatea de a distruge radicalii liberi din organism. Studiile medicale, au demonstrat beneficii pentru promovarea pierderii în greutate, scăderea colesterolului și combaterea cancerului de sân.

- Quercetina – Posibil cel mai puternic fitonutrient din acest fruct, quercetina s-a dovedit eficientă în reducerea alergiilor, ameliorarea durerilor articulare și reducerea inflamației pereților arteriali.

- Acid benzoic - Are proprietăți antiseptice puternice. Este compusul principal din merișoare care reduce riscul de infecție și poate ucide bacteriile rele pentru a trata în mod natural infecțiile tractului urinar, infecțiile vezicii urinare și chiar acneea.

- Epicatechine - Acestea sunt o clasă de fitonutrienți care se găsesc și în ceaiul verde și vinul roșu. S-a dovedit că are efecte terapeutice împotriva bolilor de inimă, cancerului și bolii Alzheimer.

Beneficiile Merisorului

1. Sprijin in Infectiile urinare

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale merișorului este capacitatea sa de a acționa ca un remediu la domiciliu pentru infecțiile tractului urinar (ITU). ITU sunt semnificativ mai frecvente la femei decât la bărbați din cauza locației uretrei. Ele pot afecta orice parte a tractului urinar, dar apar cel mai adesea în vezică.

Infecția produce simptome de urinare frecventă, urgentă sau dureroasă, care uneori este însoțită de dureri abdominale sau sânge în urină. Majoritatea infecțiilor urinare sunt cauzate de o bacterie dăunătoare numită Escherichia coli (sau E. coli). Fructele de merișor conțin compuși specifici care împiedică atașarea bacteriilor la suprafața interioară a tractului urinar sau a vezicii urinare.

2. Reduce inflamatia

Inflamația este la baza multor afecțiuni cronice, inclusiv boli de inimă, boli autoimune, cancer, diabet și multe altele. Din fericire, alimentele antiinflamatoare precum merisoarele pot ajuta la combaterea inflamației în mod natural datorită conținutului bogat de antioxidanți.

Inflamația poate apărea atunci când sistemul imunitar al organismului intră în exces, lucrând pentru a scăpa corpul de toxine care pot proveni dintr-o dietă nesănătoasă, poluare sau alți factori. O dietă săracă în alimente antioxidante și antiinflamatorii are ca rezultat o mulțime de radicali liberi în organism.

Radicalii liberi sunt un tip de compus care se poate acumula în timp, provocând inflamație și deteriorare oxidativă a celulelor. În plus, cresc riscul de boli cronice.

3. Lupta impotriva cancerului

Cercetările arată că merișoarele conțin substanțe care luptă împotriva cancerului care pot fi utile în prevenirea creșterii celulelor canceroase de sân, colon, plămân și prostată. Împreună cu proprietățile lor puternice antioxidante și antiinflamatorii, merisoarele pot ajuta la scăderea riscului unora dintre cele mai comune tipuri de cancer.

4. Imbunatateste functia imunitara

Potrivit unor studii, extractul de merișor poate îmbunătăți multiple aspecte ale funcției imunitare și poate chiar scădea frecvența simptomelor răcelii și gripei. Nivelurile ridicate de proantocianidine care se găsesc în merisoare ajută funcția imunitară a organismului să prevină boli și boli. Acești polifenoli puternici sunt capabili să hrănească mucoasa intestinului, unde se află de fapt o mare majoritate a sistemului imunitar.

5. Sanatate digestiva

Beneficiile merișorului ajută la optimizarea echilibrului bacteriilor din întreg tractul digestiv. Merișoarele acționează în mod similar cu modul în care probioticele găsite în kombucha, chefir sau iaurt creează un mediu de „floră intestinală” sănătoasă.

Beneficiile pentru sănătatea digestivă ale merișorului sunt incontestabile din cauza capacității fructelor de a echilibra bacteriile din organism. Acest lucru scade bacteriile „rele” dăunătoare și facilitează creșterea bacteriilor benefice. Acest lucru nu numai că ameliorează simptomele precum constipația, diareea și acidul din stomac, dar ajută și la creșterea imunității și absorbția nutrienților prin stimularea sănătății microbiomului intestinal.

6. Reduce riscul bolilor de inima

Studiile arată că adăugarea de merișoare în dieta ta ar putea aduce o serie de beneficii pentru sănătatea inimii, datorită capacității lor de a bloca coagularea sângelui, de a reduce tensiunea arterială și de a reduce inflamația.

Cercetările arată că merișoarele și sucul de merișor ar putea ajuta, de asemenea, la scăderea nivelului de colesterol LDL „rău”, la creșterea colesterolului HDL benefic și la prevenirea rigidizării arterelor la persoanele cu boli de inimă.