Sulforafan

Ce este sulforafanul?

Sulforafanul (SFN) este un compus fitochimic care se găsește în mod natural în unele legume, în special în cele din familia de plante Brassica (sau crucifere). Acestea includ legume precum broccoli, varza, varza de Bruxelles și conopida. Din punct de vedere tehnic, SFN este un tip de izotiocianat alifatic. Se crede că are o biodisponibilitate ridicată în comparație cu alți fitonutrienți, ceea ce îl face foarte util pentru a ajuta potențial la prevenirea și tratarea bolilor, în special a cancerului. S-a demonstrat că, sulforafane are efecte antiinflamatorii și antioxidante și ajută la combaterea stresului oxidativ.

Beneficiile Sulforafane

1. Ajută la reducerea inflamației

O serie de studii au descoperit că sulforafanul poate ajuta la reducerea biomarkerilor inflamației, inclusiv în rândul adulților supraponderali și sănătoși. Acest lucru sugerează că SFN poate ajuta la gestionarea afecțiunilor legate de inflamație, inclusiv artrita, bolile cardiovasculare și altele.

Sulforafane susține, de asemenea, un sistem imunitar puternic prin îmbunătățirea activităților celulelor ucigașe naturale și alți markeri ai funcției imunitare îmbunătățite. Prin urmare, se crede că are capacitatea de a ajuta la prevenirea bolilor cronice și acute/infecțioase.

2. Ajuta la prevenirea diabetului

Sulforafane funcționează ca un antioxidant indirect într-un mod care reduce riscul de diabet de tip 2 și complicațiile acestuia, cum ar fi neuropatia (lezarea nervilor). Poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ și a peroxidării lipidelor, despre care se consideră că sunt factori importanți în patogeneza complicațiilor diabetului. De asemenea, poate ajuta la reducerea „colesterolului rău” LDL și, în general, poate sprijini sănătatea cardiovasculară.

3. De ajutor in cancer

Deoarece Sulforafane poate ucide celulele canceroase și suprima creșterea tumorii în stadiile lor incipiente, este utilizat sub formă de extract pentru a trata anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de prostată și cancerul pancreatic. S-a demonstrat că sulforafanul induce apoptoza (moartea celulelor canceroase), suprimă ciclurile celulare canceroase, astfel încât progresia lor este limitată, inhibă angiogeneza (formarea de noi vase de sânge care permit dezvoltarea tumorilor) și activitățile antiinflamatorii și inhibă metastazele (răspândirea cancer în alte locații ale corpului).

4. Sprijină funcția hepatică și detoxifierea

Sulforafane de a stimula efectele antioxidante în organism și de a sprijini enzimele de detoxifiere din faza 2, poate ajuta la prevenirea deteriorarii și disfuncționalității ficatului. Unele dintre modurile în care susține detoxifierea și funcția ficatului includ:

- Inhibarea enzimelor de detoxifiere care activează substanțe cancerigene chimice
- Reducerea nivelului intermediarilor toxici cu potential carcinogen
- Creșterea activității enzimelor de detoxifiere
- Limitarea efectului aflatoxinei asupra celulelor hepatice
- Oferă o protecție semnificativă împotriva poluanților de mediu și de origine alimentară.

5. Crește sinteza glutationului

Sulforafanul în sine nu este un antioxidant real, dar în schimb exercită efecte antioxidante în primul rând prin inducerea de glutation și alți compuși antioxidanti. Prin urmare, este considerat un „antioxidant indirect”. Aceasta înseamnă că Sulforafane poate reduce stresul oxidativ, care contribuie major la multe boli legate de vârstă. Sulforafane sprijină glutationul în promovarea detoxifierii și protejarea noastră împotriva toxicității și bolilor. De asemenea, poate oferi protecție ADN-ului împotriva mutațiilor dăunătoare.

6. Apără împotriva leziunilor pulmonare

Sulforafanul limitează efectele proinflamatorii și efectele nocive ale substanțelor chimice care pot contribui la diferite boli pulmonare. Îmbunătățește capacitatea organismului de a elimina toxinele legate de bolile respiratorii și este un inductor puternic al HO-1 (hemoxigenază-1), care joacă un rol important în modularea efectelor oxidanților în plămâni.

7. Sprijină funcția gastrointestinală

Prin blocarea creșterii bacteriilor dăunătoare cunoscute sub numele de Helicobacter pylori, Sulforafane poate ajuta la scăderea riscului de formare a tumorii gastrice și a ulcerului. De asemenea, poate proteja împotriva cancerului de stomac. Deoarece poate promova microflora sănătoasă în colon, Sulforafane oferă, de asemenea, potențial protecție împotriva cancerului colorectal.

8. Protejează creierul de daune

Sulforafane are un impact pozitiv asupra neuronilor dopaminergici din creier, care sunt asociați cu boala Parkinson. Cercetările arată că SFN ajută la prevenirea ca celulele dopaminergice din creier să sufere de citotoxicitate și moarte neuronală, care pot contribui la apariția bolii Parkinson. De asemenea, poate ajuta la apărarea împotriva altor boli neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, în parte prin protejarea mitocondriilor.