Anticancerigen se referă la substanțele sau compușii care previn, încetinesc sau împiedică dezvoltarea cancerului. Acestea sunt adesea compuși naturali care se găsesc în plante, legume, fructe, cereale și alte alimente.
Anticancerigenele acționează în mai multe moduri diferite, cum ar fi:
- Stimularea sistemului imunitar pentru a distruge celulele canceroase
- Încetinirea creșterii tumorilor și împiedicarea formării de noi celule canceroase
- Neutralizarea substanțelor cancerigene și eliminarea acestora din organism
- Protejarea celulelor sănătoase din corp de daunele oxidative și a altor factori de risc pentru cancer
Printre cele mai cunoscute alimente cu proprietăți anticancerigene se numără legumele crucifere (cum ar fi broccoli, varza și conopida), roșiile, usturoiul, ceaiul verde, fructele de pădure, nucile și semințele, ciupercile medicinale și multe altele.
Anticancerigene recomandate