Afinele

Ce este Afinul?

Afinele (Vaccinium myrtillus) este strâns legată de alte două fructe de pădure cunoscute: afinul și merișorul. De fapt, fructul arată aproape exact ca afinele, cu excepția celor mai mici și cu o pulpă mai închisă. Planta de afin este un arbust de foioase cu creștere joasă, care este originar din pădurile și pădurile din Europa. De asemenea, crește în sălbăticia anumitor zone de nord ale Asiei și Americii de Nord și poate fi cultivată în climate răcoroase.

Arbuștii în sine sunt ușor de confundat cu tufele mici de afine, deși rareori ajung la mai mult de doi metri înălțime. Ele înfloresc de obicei între mai și iulie cu flori trandafirii care au o nuanță de verde - o caracteristică care le diferențiază de afine.

Beneficiile Afinului

1. Plin de antioxidanti

Sunt incredibil de bogate în antioxidanți, în special un grup specific cunoscut sub numele de antociani, care sunt un tip de flavonoid responsabil pentru a da fructelor roșii, violete și albastre culoarea închisă. Antocianinele au multe beneficii pe cont propriu și chiar oferă afine potențial anticancerigen, plus o capacitate de a calma inflamația și de a ajuta la protejarea ADN-ului.

2. Benefic ochilor

Există dovezi că poate îmbunătăți funcția vizuală și poate încetini pierderea vederii la pacienții cu glaucom. Afinele s-au dovedit, de asemenea, promițătoare pentru ameliorarea simptomelor oculare, cum ar fi oboseala, uscăciunea și greutatea atunci când sunt luate zilnic.

3. Ajutor pentru digestie

Unul dintre cele mai tradiționale beneficii pentru sănătate ale afinului este capacitatea sa de a calma anumite tulburări digestive. A fost folosit în special pentru diaree și inflamații gastrointestinale, chiar fiind transformat într-un sirop cu miere ca „tonic” al diareei.

Afinele conține compuși vegetali cunoscuți sub numele de taninuri care au un efect de tonifiere asupra țesuturilor din tractul digestiv, care probabil joacă un rol important în capacitatea sa de a îmbunătăți diareea. Antocianinele puternice din fructe contribuie foarte mult la calmarea inflamației.

4. Ajuta la controlul zaharului din sange

O altă utilizare tradițională pentru afin a fost de a ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet. Un studiu a constatat că extractul de afine reduce nivelul de zahăr din sânge la persoanele cu diabet de tip 2.

5. Sprijina sanatatea pielii

Afinele vă pot ajuta pielea să arate cel mai bine datorită conținutului său de antociani. Nu numai că antocianinele au putere antioxidantă, ci și-au demonstrat și capacitatea de a crește proteinele importante ale pielii, cum ar fi colagenul și elastina, și de a întări legarea naturală a colagenului.

6. De ajutor in tulburari vasculare

Sunt recunoscute beneficii pentru sănătate ale afinului pentru anumite tulburări vasculare, cum ar fi insuficiența venoasă, vene varicoase și diverse tulburări de circulație encefalică. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că antocianinele din afin au proprietăți care ajută la protejarea capilarelor deteriorate și stimulează repararea capilară și, de asemenea, pot stimula circulația.

7. Bun pentru sanatatea inimii

Consumul oricărui tip de alimente bogate în antioxidanți este bun pentru sănătatea ta, deoarece ajută la reducerea inflamației. Afinele au avantajul suplimentar de a contine vitamina K, care ajuta la prevenirea formarii cheagurilor de sange. În plus, studiile au arătat că afinele și antocianinele pot, de asemenea, să îmbunătățească funcția trombocitelor, tensiunea arterială și nivelul de colesterol „bun” HDL, în timp ce pot scădea nivelul de colesterol „rău” LDL.