Fosfor

Ce este fosforul?

Fosforul este al doilea cel mai abundent element din corpul uman (al doilea după calciu). Reprezintă aproximativ 0,5% din corpul unui sugar și aproximativ 1% din corpul unui adult. Acest mineral este sursa organismului de fosfat, un tip de sare prezent în organism care este alcătuit din acid fosforic. Este, de asemenea, un compus important pentru sintetizarea macronutrienților majori din alimentele noastre: proteine, grăsimi și carbohidrați.

Fosforul este, de asemenea, necesar pentru a mișca și a contracta mușchii în mod eficient. Acționează ca un electrolit în organism care ajută la activitatea celulară, ritmul bătăilor inimii și echilibrarea nivelurilor de lichide ale corpului.

Beneficiile Fosforului

1. Ajută la menținerea oaselor puternice

Fosforul, împreună cu calciul, este unul dintre cele mai importante minerale din organism pentru menținerea structurii și rezistenței osoase. Fosforul ajută la formarea densității minerale osoase care previne fracturile osoase, rupturile și osteoporoza – toate acestea fiind mai probabile pe măsură ce cineva îmbătrânește. Fără suficient fosfor prezent, calciul nu poate construi și menține în mod eficient structura osoasă.

2. Detoxifică organismul prin urinare și excreție

Rinichii sunt organe în formă de fasole care au mai multe roluri esențiale de reglare. Ele elimină excesul de molecule organice din sânge, inclusiv mineralele suplimentare de care organismul nu are nevoie. Fosforul este important pentru funcția rinichilor și ajută organismul să se detoxifice prin eliminarea toxinelor și a deșeurilor prin urină. Pe de altă parte, la persoanele cu boli de rinichi, este dificil să se mențină nivelurile normale de minerale, deoarece cantitățile în exces nu sunt excretate la fel de ușor.

3. Important pentru metabolism

Fosforul este necesar pentru a sintetiza, absorbi și utiliza corect vitaminele și mineralele din alimente, inclusiv vitaminele B precum riboflavina și niacina. De asemenea, este important pentru sintetizarea aminoacizilor, blocurile de bază ale proteinelor, pentru a ajuta la funcționarea celulară, producția de energie, reproducerea și creșterea. În plus, ajută la echilibrarea nivelurilor altor nutrienți din organism, inclusiv vitamina D, iod, magneziu, calciu și zinc. Toate aceste funcții susțin un metabolism sănătos.

De asemenea, aveți nevoie de acest mineral pentru digestia corectă a carbohidraților și a grăsimilor, deoarece ajută la producerea enzimelor digestive care transformă nutrienții în energie utilizabilă. În general, vă poate ajuta să vă mențineți mintea alertă și mușchii activi, stimulând glandele să secrete hormoni care sunt necesari pentru concentrare și consumul de energie.

4. Echilibrează nivelul pH-ului organismului și îmbunătățește digestia

În interiorul corpului, fosforul apare parțial ca fosfolipide, care sunt o componentă majoră a majorității membranelor biologice, cum ar fi nucleotidele și acizii nucleici. Rolurile funcționale ale fosfolipidelor includ echilibrarea nivelului pH-ului corpului prin tamponarea nivelurilor în exces de compuși acizi sau alcalini.

Acest lucru ajută la digestia, permițând bacteriilor sănătoase din flora intestinală să înflorească. De asemenea, este important pentru procesul de fosforilare, activarea enzimelor catalizatorilor digestivi.

Deoarece acționează ca un electrolit, se crede că fosforul ajută la îmbunătățirea digestiei prin reducerea balonării/retenției de apă și a diareei, precum și ameliorarea naturală a constipației și contribuie la remediile pentru refluxul acid.

5. Necesar pentru a menține nivelurile de energie

Fosforul ajută la absorbția și reglarea vitaminelor B care sunt vitale pentru producerea de energie în interiorul celulelor, sub formă de ATP. Vitaminele B sunt, de asemenea, necesare pentru a menține o stare de spirit pozitivă datorită efectului lor asupra eliberării neurotransmițătorilor în creier.

În plus, ajută la transmiterea impulsurilor nervoase care ajută la controlul mișcărilor musculare. O deficiență în fosfor și lipsa alimentelor bogate în fosfor pot duce la slăbiciune generală, dureri musculare, amorțeală și sindrom de oboseală generală sau cronică.

6. Mentine sănătatea dentara

La fel ca și cum este necesar fosforul pentru sănătatea oaselor, este, de asemenea, important pentru menținerea sănătății dinților și gingiilor. Calciul , vitamina D și fosforul joacă toate un rol în formarea și menținerea sănătății dentare prin susținerea smalțului dentar, a densității minerale a maxilarului și a menținerii dinților în poziție - astfel, aceste minerale și vitamine pot ajuta, de asemenea, la vindecarea cariilor dentare.

Copiii au nevoie în special de alimente bogate în fosfor și calciu în timp ce își dezvoltă dinții adulți pentru a forma structura dură a dinților. Vitamina D este necesară împreună cu fosforul pentru a regla echilibrul de calciu al organismului și pentru a îmbunătăți absorbția acestuia în timpul formării dinților. Vitamina D poate ajuta, de asemenea, la reducerea inflamației gingiilor care este asociată cu boala parodontală.

7. Necesar pentru funcția cognitivă

Funcțiile adecvate ale neurotransmițătorilor și ale creierului se bazează pe minerale precum fosforul pentru a desfășura activitățile celulare de zi cu zi. Un rol cheie al fosforului este de a ajuta la menținerea răspunsurilor neurologice, emoționale și hormonale adecvate. Deficiența de fosfor a fost asociată cu declinul cognitiv și cu dezvoltarea tulburărilor neurodegenerative legate de vârstă, inclusiv boala Alzheimer și demența.

8. Important pentru creștere și dezvoltare

Deoarece fosforul este vital pentru absorbția nutrienților și pentru construirea oaselor, o deficiență în timpul copilariei și adolescenței poate împiedica creșterea și poate contribui la alte probleme de dezvoltare. În timpul sarcinii, joacă un rol în producerea blocurilor genetice, ADN și ARN. Alimentele bogate în fosfor sunt esențiale într-o dietă a sarcinii, deoarece mineralul este necesar pentru creșterea, întreținerea și repararea tuturor țesuturilor și celulelor încă din copilărie. Fosforul este, de asemenea, important pentru funcționarea corectă a creierului, inclusiv pentru capacitatea de a se concentra, de a învăța, de a rezolva probleme și de a reține informații.