Iodul

Iodul este prezent în tot corpul în aproape fiecare organ și țesut, necesar pentru aproape fiecare sistem al corpului pentru a ne menține în viață și plini de energie. Din acest motiv, deficiența de iod prezintă multe riscuri.

Ce este iodul?

Iodul este un mineral esențial care pătrunde în organism prin alimente bogate în iod, inclusiv anumite săruri („sare iodată”), ouă, legume de mare, pește, fasole și alte alimente. Se găsește în mod natural în solurile bogate în minerale și, de asemenea, în apa oceanică. Ne bazăm pe iod pentru a crea tiroxina (hormonul T4) și triiodotironina (T3), doi dintre principalii hormoni produși de tiroida care controlează numeroase funcții importante.

Iodura este absorbită în stomac și intră în sânge, circulând în glanda tiroidă, unde folosește cantități adecvate pentru sinteza hormonilor tiroidieni. Iodul neutilizat pe care îl obținem din alimentele bogate în iod este apoi excretat prin urină. Cel mai bun mod de a menține o stare normală de iod este consumul de alimente bogate în iod.

Beneficiile Iodului

1. Sprijină sănătatea tiroidei

Tiroida trebuie să aibă un nivel suficient de ridicat de iod pentru a produce hormoni cheie, inclusiv tiroxina. Hormonii tiroidieni reglează multe reacții biochimice importante în fiecare zi. Unele dintre cele mai semnificative includ sinteza aminoacizilor din proteine, activitatea enzimelor digestive și dezvoltarea adecvată a sistemului nervos central și scheletic.

Atunci când tulburările tiroidiene, cum ar fi hipotiroidismul, apar din cauza unei diete sărace în alimente bogate în iod, simptomele pot varia de la un metabolism lent la complicații ale inimii, modificări ale apetitului și ale temperaturii corpului, modificări ale setei și transpirației, fluctuații de greutate și modificări ale dispoziției.

2. Suport impotriva cancerului

Iodul îmbunătățește imunitatea și ajută la inducerea apoptozei - autodistrugerea celulelor canceroase periculoase. Deși poate ajuta la distrugerea celulelor canceroase mutante, nu distruge celulele sănătoase în acest proces.

De exemplu, dovezile arată capacitatea algelor marine bogate în iod de a inhiba anumite tipuri de dezvoltare a tumorii mamare. Acest lucru este susținut de rata relativ scăzută a cancerului de sân în anumite părți ale lumii, cum ar fi Japonia, unde femeile consumă o dietă bogată în alge marine. Tipuri specifice de tratamente cu iod sunt, de asemenea, folosite uneori pentru a ajuta la tratarea cancerului tiroidian.

3. Sprijină creșterea și dezvoltarea copiilor

Iodul este cel mai important în stadiile incipiente de dezvoltare, deoarece țesutul creierului unui făt și receptorii tiroidieni sunt extrem de dependenți de formarea normală a acestui mineral. Cercetările arată că o deficiență de iod în timpul sarcinii și al sugarului poate perturba creșterea sănătoasă și dezvoltarea creierului.

Sugarii cu deficiență de iod sunt mai susceptibili la mortalitate și prezintă un risc mai mare de probleme neurodegenerative - cum ar fi o formă de dizabilitate mintală cunoscută sub numele de cretinism - rata scăzută de creștere, probleme cu funcțiile motorii și dizabilități de învățare.

4. Menține funcția creierului

Studiile arată că iodul joacă un rol în dezvoltarea sănătoasă a creierului și în abilitățile cognitive în curs de desfășurare - prin urmare, deficiența este considerată de experți a fi una dintre cele mai frecvente cauze prevenibile ale tulburărilor mintale din lume, precum și deficiența neurodegenerativă.

Unele dintre modalitățile prin care susține sănătatea cognitivă includ facilitarea dezvoltării creierului în anumite ferestre de timp care influențează neurogeneza, diferențierea celulelor neuronale și gliale, mielinizarea, migrația neuronală și sinaptogeneza.

5. Păstrează sănătatea pielii și combate infecțiile

Un semn comun al deficienței de iod este pielea uscată, aspră și iritată, care devine descuamată și inflamată. Acest mineral ajută, de asemenea, la reglarea transpirației , astfel încât oamenii pot experimenta modificări în ceea ce privește transpirația dacă nivelurile lor devin dezechilibrate. Un alt beneficiu este potențialul de a ajuta la tratarea infecțiilor minore, cum ar fi cele care se formează în zgârieturi, atunci când este aplicat local, deoarece are proprietăți antibacteriene naturale.

6. Ajută la controlul transpirației și a temperaturii corpului

Transpirația este o metodă importantă de detoxifiere pe care organismul o folosește pentru a elimina toxinele și chiar excesul de calorii. Deficiența de iod poate perturba modul natural în care scoatem deșeurile din organism prin porii noștri și ne controlăm temperatura corpului. Similar cu capacitatea de a produce suficientă transpirație, lipsa de iod poate provoca uscăciunea gurii din cauza producției anormal de scăzute de salivă.