Alergia la crustacee, simptome, cauze, tratament

Alergia la crustacee este o formă de alergie alimentară care se referă la reacțiile alergice declanșate de consumul de crustacee, precum creveți, raci, homari și crabi. Este una dintre cele mai comune alergii alimentare, în special în råndul adulților, și poate provoca reacții de la ușoare pånă la severe.

Simptome: Simptomele alergiei la crustacee pot varia de la ușoare la grave și pot include:

  1. Måncărime, roșeață sau umflături la nivelul gurii sau feței.
  2. Erupții cutanate (urticarie).
  3. Strănut sau congestie nazală.
  4. Dificultăți de respirație sau wheezing (șuierături).
  5. Durere abdominală, diaree, vărsături sau greață.
  6. Amorțeală sau slăbiciune.
  7. Scăderea tensiunii arteriale, amețeli sau pierderea cunoștinței.
  8. Anafilaxie, o reacție severă și potențial fatală.

Cauze: Organismul unei persoane alergice la crustacee reacționează exagerat la proteinele din aceste animale, identificåndu-le ca fiind nocive. În răspuns, sistemul imunitar produce anticorpi specifici care declanșează eliberarea de histamină și alte substanțe chimice, provocånd simptomele alergice.

Diagnostic:

  1. Anamneză: discutånd simptomele și relația lor cu consumul de crustacee.
  2. Test cutanat: se aplică extracte din crustacee pe piele și se monitorizează reacția.
  3. Teste de sånge: pentru a evalua prezența anticorpilor specifici crustaceelor.

Tratament:

  1. Evitarea crustaceelor: Cea mai eficientă metodă de a preveni o reacție alergică este evitarea crustaceelor și a produselor care le conțin.
  2. Medicamente: Antihistaminicele pot ajuta la ameliorarea unor simptome ale reacției alergice. În cazul reacțiilor severe, epinefrina (adrenalină) poate fi necesară și trebuie administrată cåt mai repede posibil.
  3. Imunoterapie: Acest tratament, care implică administrarea treptată de doze mici de alergen, poate fi eficient în unele cazuri pentru a reduce reacțiile alergice. Totuși, această metodă nu este încă standard pentru alergiile la crustacee.

Prevenție:

  1. Verificați cu atenție etichetele produselor alimentare.
  2. Informați-vă despre ingredientele folosite atunci cånd måncați în restaurante sau la petreceri.
  3. Purtarea unei brățări medicale de identificare poate fi utilă.

Este important să vă adresați unui alergolog dacă bănuiți că aveți o alergie la crustacee, pentru a obține un diagnostic corect și sfaturi privind managementul și tratamentul adecvat.